全面提升脑力

全面提升脑力

现代人讲求健康，饮食要低脂高纤，有空就去建身，但我们一直忽略了人体中一个重要器官的健康 - 脑袋。很多人以为老年拆需要担心脑力衰退的问题，但根据发表于学术杂志《衰老神经生物学》(Neurobiologyof Aging)的弗吉尼亚大学研究报告指出，人脑最鼎盛的时光在22岁，27岁便开始衰老，因此脑部健康绝对不容忽视。


大脑是人体最复杂的器官，由140亿个神经细胞组成，儿子出生的每一天开始，大脑细胞的数目已经固定，不会再增多，却会随着年龄增长不断变重。成人大脑的重量约3磅，只约占人体总重量的2%，却消耗身体近20%的氧气与葡萄糖。

压力令记忆力衰退
很多学生以为在考试前临时抱佛脚最有效，因为短暂压力能增强累计成长期压力，记忆力便会被损害。大脑的海马体是储存短期记忆的地方，长期受压，人体就会分泌过多肾上腺皮素质，从而影响海马体的功能，令记忆力变差。

缺乏休息影响脑力
香港人工作时间长，但原来工时长不只令人身心疲累，也会令大脑疲倦不堪，影响记忆、思考及判断力。因此，适当的身心休息对恢复大脑功能非常重要。

大脑细胞每天减少10万个
脑部与其他器官一样，会随着年龄增长而衰退。事实上，当踏入30岁时，大脑细胞便会每日减少10万个。若再加上压力大、休息不足、缺乏营养等因素，大脑便犹如大树在冬天落叶一样，了无生气，缺乏活力，记忆力及思考力自然减退。

健康营养活化脑细胞
其实只要懂得活化脑细胞，即使细胞减少，依然能时常保持脑筋灵活、思路敏捷。要提升大脑活力，多动脑筋固然重要，但每日摄取特别对大脑有益的营养素，更能充分活化脑部细胞与机能，令大脑时刻保持健康。

银杏灵芝活脑素 Forever Ginkgo Plus

银杏是世界上最古老的数目之一，每棵银杏可生存逾 1,000 年。中国人一向视银杏叶为补脑佳品，而德国人也利用银杏叶来改善健忘症、集中力下降、晕眩及精神仰郁等。
银杏叶之所以能促进脑部健康是由于它蕴含生物类黄酮和萜类似物这俩种强力抗氧化物。这两种成分能击退自由基对脑细胞的侵害、防止血块形成、促进微丝血管的血液循环，从而增加血液、氧气和营养素输送往脑部；并且有助乙酰胆素接受体和神经脉冲的传递。而银杏叶蕴含的生物类黄酮活性比其他类黄酮更强。
灵芝富含复合物 HDP ( Host Defense Potentiators ),可增强人体免疫力。而 HDP 又包含半纤维素、多醣肽、核苷、淀粉质复合物及代谢物等，这些物质所产生的协同作用不但可提升免疫力、促进新陈代谢，还有助中枢系统运作正常、增加氧气和营养输送到脑部的分量。

北极海超级奥米加三号（鱼油胶囊）

大脑是全身重要的器官之一，因此血脑障壁会为大脑把关，阻止微生物及毒素等入侵，而DHA是众多脂肪酸中唯一能够通过血脑障壁的。负责记忆与学习功能的海马体区含有大量的DHA，多补充DHA能令脑部细胞变柔软，令脑部树状凸起的突触处能更准确无误地传达讯息，活化脑部运作。

蜂皇浆 Royal Jelly

蕴含丰富的乙酰胆素，这五支队脑部非常重要，负责令脑部神经末把神经脉冲从一条神经纤维传送至另一条神经纤维，从而产生感觉和记忆力。从很多长者的记忆力逐渐衰退案例做调查，其脑神经末大都缺乏乙酰胆素，所以定期服用蜂皇浆是保持脑部健康的关键。
此外，有些食物原来会妨碍脑力。高血糖值的食物如葡萄糖水、白面包和饭等含有较少纤维，故此身体会在短时间内吸收，令血糖快速升高；当血糖在短时间内急升，体内释放的胰岛素便会增多，以致血糖急速下降，这样会令血糖在短期内的波幅过大，更令人疲倦。
至于含有地血糖值的前卫性食物如麦包，由于较难消化，可以延长消化时间，令这些食物得以在体内慢慢释放糖分，身体便能慢慢吸收，血糖就会相对较稳定，不会令人觉得疲累。由此可见，多吃麦包、红米饭、糙米饭之类的高纤维食物，有助于稳定血糖的同时，亦不会削弱脑力。

Categories: 营养与保健专区